رئيس مجلس الإدارة
أحمد شلبيرئيس التحرير
عمرو فارسإشراف عام
نرمين حمزة
رئيس مجلس الإدارة
أحمد شلبيرئيس التحرير
عمرو فارسإشراف عام
نرمين حمزة
غادة الجمل
المكونات :
لحم بواقى الدجاج
ملح
فلفل
بابريكا
بقدونس مقطع قطع صغيره
بيضه
بصله صغيره
بقسماط
دقيق
الطريقه ?
تفرم بواقى الدجاج مع البصله والتوابل ثم نضع عليها البقدونس والبيضه وتقلب جيداًتشكل الكفته لكرات او اصابع نضع كميه من الدقيق وكميه من البقسماط متساويه ونقلبهم ثم نغمس الكرات فى المسحوق وترص على طبق وتترك بالتلاجه اقل وقت ساعه ثم تقلى فى زيت او ترص فى صينيه وتدخل الفرن لمده ربع ساعه على درجة حراره متوسطه
© جميع الحقوق محفوظة لمجلة كواليس وتخضع لشروط وإتفاق الإستخدام