رئيس مجلس الإدارة

أحمد شلبي

رئيس التحرير

عمرو فارس

إشراف عام

نرمين حمزة

طريقة عمل كفته ببواقى الدجاج


353
الأحد 29 سبتمبر 2019, 7:59 م


غادة الجمل

المكونات :
لحم بواقى الدجاج
ملح
فلفل
بابريكا
بقدونس مقطع قطع صغيره
بيضه
بصله صغيره
بقسماط
دقيق

 

الطريقه ?
تفرم بواقى الدجاج مع البصله والتوابل ثم نضع عليها البقدونس والبيضه وتقلب جيداًتشكل الكفته لكرات او اصابع نضع كميه من الدقيق وكميه من البقسماط متساويه ونقلبهم ثم نغمس الكرات فى المسحوق وترص على طبق وتترك بالتلاجه اقل وقت ساعه ثم تقلى فى زيت او ترص فى صينيه وتدخل الفرن لمده ربع ساعه على درجة حراره متوسطه


كواليس هي مجلة فنية رياضية تصدر عن مؤسسة كواليس. تأسست المجلة سنة 2019