طريقة عمل فاهيتا الفراخ

مطبخ /جيهان البحيري
المقادير

نص كيلو صدور فراخ مخليه ،ملعقه صغيره توم مفروم ناعم ،ملح فلفل بهارات فراخ ،بابريكا قليل من الزعتر ،عصير ليمون
بصل جوانح ،فلفل الوان مقطع شرائح ،ملعقة صويا صوص ملعقة نشا مذابه فى قليل من الما ء
الطريقه

تقطع صدور الفراخ شرائح رفيعه وتتبل بالتوم والتوابل والليمون وتترك فى التتبيله لمده لا تقل عن ساعتين
نسخن الووك جيدا بعد إضافة ملعقة زيت ونضع نصف كمية الفراخ وتشوح حتى تدخل فى السوا نرفعها من على النار ونضع النصف التانى
بعد الانتهاء من تسوية الفراخ مرجعها فى الووك ونضع فوقها البصل والفلفل الالوان لمدة دقيقتين فقط ثم نضيف الصويا صوص والنشا ونقلب دقيقتين وبالف هنا وشفا