رئيس مجلس الإدارة

أحمد شلبي

رئيس التحرير

عمرو فارس

إشراف عام

نرمين حمزة

طريقه عمل الشيش طاووق في المنزل


327
الأحد 28 يوليو 2019, 11:42 ص


 

وصفه لذيذه بتتبيله رائعه بيتى
وصفة من مطبخ / سوزان سيد

اليك طريقة عمل شيش طاووق في البيت بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها وشاركينا
تجربتك !
مقادير شيش طاووق في البيت ?
كيلو فراخ مخليه مقطعه مكعبات و باريت تكون وراك
3 حبات طماطم مقطعه ترنشات
4 حبات فلفل ( فلفل اخضر واحمر واصفر ) مقطعه ترنشات
2 بصله مقطعه ترنشات
للتتبيلة:
رشة ملح
رشه فلفل اسود
رشة جنزبيل
رشة جوزة الطيب
رشة حبهان
رشة ببريكا
رشة بهارات دجاج
رشة بصل بودره
رشة ثوم بودره
كوب زبادي
ربع كوب عصير ليمون
طريقة تحضير شيش طاووق في البيت

١. تغسل الفراخ جيدا، توضع في اناء عميق ويوضع عليها كل التوابل وكوب الزبادي و الليمون ويقلب ويترك في التتبيلة.

٢. في اسياخ خشبية ترص قطعة فراخ ثم قطعة بصل ثم قطعة فلفل وتكرر حتى انتهاء الكمية.

٣. على الشوايه او الجريل توضع معلقه زيت، وتوضع اسياخ الشيش طاووق وتقلب حتى النضج وبالهنا.


كواليس هي مجلة فنية رياضية تصدر عن مؤسسة كواليس. تأسست المجلة سنة 2019